长期面对电脑工作确实容易引发眼睛疲劳和身体疲劳感。选择科学、健康的零食可以帮助缓解这些不适。以下是一些推荐的选择及其科学依据：
一、 针对眼睛疲劳的零食（富含护眼营养素）
深绿色叶菜类零食：
- 推荐： 新鲜菠菜沙拉杯、羽衣甘蓝脆片（自制或低盐低油）、小黄瓜条。
- 科学依据： 富含叶黄素和玉米黄素。这两种类胡萝卜素是视网膜黄斑区的主要色素，能有效过滤有害蓝光，保护视网膜细胞，缓解数码视觉疲劳。研究显示，摄入足够的叶黄素和玉米黄素有助于改善视觉表现和减轻疲劳感。
浆果类：
- 推荐： 蓝莓、黑莓、树莓、草莓（新鲜或冻干）。
- 科学依据： 富含花青素等强效抗氧化剂。花青素能促进眼部微循环，改善视网膜血液供应，增强视紫质（感光物质）再生能力，有助于缓解视疲劳、提高暗适应能力。其抗氧化特性也能保护眼睛免受氧化应激损伤。
富含维生素A/β-胡萝卜素的蔬果：
- 推荐： 胡萝卜条、红薯条（烤制）、芒果干（无添加糖）、哈密瓜块。
- 科学依据： 维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分，缺乏会导致夜盲症和干眼症。β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持角膜健康、泪液分泌正常，缓解干涩疲劳。（注意：天然食物来源的β-胡萝卜素安全，不易过量中毒）。
富含维生素C的水果：
- 推荐： 橙子、柚子、猕猴桃切片、小番茄。
- 科学依据： 维生素C是眼球晶状体的重要组成成分，也是强效抗氧化剂。它有助于保护眼睛免受自由基损伤，维护眼部血管健康，可能降低白内障风险。充足的VC也有助于减轻整体疲劳感。
富含维生素E的坚果种子：
- 推荐： 杏仁、葵花籽、榛子、花生（选择原味、低盐）。
- 科学依据： 维生素E是重要的脂溶性抗氧化剂，能保护眼睛细胞膜免受氧化损伤。适量食用坚果还能提供健康脂肪和蛋白质，有助于稳定能量水平。（注意控制量，一小把即可，热量较高）。
富含Omega-3脂肪酸的零食：
- 推荐： 一小份烤三文鱼条（冷食）、核桃、奇亚籽布丁/酸奶。
- 科学依据： DHA是视网膜的主要结构性脂肪酸。Omega-3具有强大的抗炎作用，能有效缓解干眼症状，改善泪液质量，对长时间用眼导致的眼表炎症和不适有缓解作用。
黑巧克力：
- 推荐： 可可含量70%以上的黑巧克力（一小块）。
- 科学依据： 含有黄酮类化合物，具有抗氧化和改善血液循环的作用。有研究表明适量黑巧克力可能有助于改善视网膜的血流和视觉功能。同时能提供愉悦感，缓解压力。（注意选择低糖产品，适量食用）。
二、 针对整体疲劳感的零食（补充能量、稳定血糖）
全谷物零食：
- 推荐： 全麦饼干、燕麦能量棒（低糖）、少量爆米花（原味）。
- 科学依据： 提供复合碳水化合物，缓慢释放能量，避免血糖骤升骤降导致的能量崩溃和疲劳感。富含B族维生素，参与能量代谢。
优质蛋白质零食：
- 推荐： 水煮蛋、低脂酸奶、奶酪条（少量）、鹰嘴豆泥配蔬菜条。
- 科学依据： 蛋白质提供饱腹感，帮助稳定血糖，是身体修复和维持功能的重要物质。避免因饥饿导致的注意力涣散和疲劳。
补水类“零食”：
- 推荐： 水！这是最重要的。此外，黄瓜片、西瓜块等水分含量高的蔬果。
- 科学依据： 脱水是导致疲劳（包括眼睛干涩疲劳）的常见原因。保证充足水分摄入是缓解疲劳的基础。
三、 需要避免的零食
- 高糖零食： 糖果、甜饮料、蛋糕等。会导致血糖急剧波动，引发后续疲倦和注意力不集中。
- 高盐零食： 薯片、咸味饼干等。过量盐分可能导致身体水肿和不适。
- 高油脂零食： 油炸食品、高脂肪糕点。消化负担重，可能引起困倦。
- 过量咖啡因： 虽然少量提神，但过量或依赖会导致焦虑、失眠和后续疲劳。
四、 科学零食建议总结
选择天然、未加工或低加工食品。
注重色彩和多样性： 不同颜色的蔬果提供不同的抗氧化剂和营养素。
控制份量： 零食是加餐，不是正餐替代。小份量更健康。
搭配食用： 例如，苹果片配少量花生酱（提供碳水、蛋白质、健康脂肪）；胡萝卜条配鹰嘴豆泥。
定时休息： 零食时间也是提醒自己离开屏幕休息的好时机。遵循“20-20-20”法则（每20分钟看20英尺外物体20秒）。
保证水分： 多喝水是最基础也最重要的。
将健康的零食选择与良好的用眼习惯（定时休息、正确姿势、合适光照、必要时使用人工泪液）和充足的睡眠结合起来，才能更有效地缓解长期面对电脑带来的眼睛和身体疲劳。
